当涂奕雪制冷设备有限公司为您建造排酸冷库,排酸肉冷库,冷藏库,鸡肉排酸冷库,牛肉排酸冷库,猪肉排酸冷库,羊肉排酸冷库,鸭肉排酸冷库,鹅肉排酸冷库。
排酸肉准确地说,应叫做冷却排酸肉。是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。早在六十年代,保鲜冷库配件,发达即开始了对排酸肉的研究与推广,如今,排酸肉在发达国几乎达到了100%的市场占有率。 动物被宰杀后,肌肉组织转化成适宜食用的肉要经历一定的变化,包括肉的僵直、解僵和成熟等。举个例子来说:动物死后机体内因生化作用产生ru酸,若不及时经过充分的冷却处理,则积聚在肌肉组织中的乳酸会损害肉的品质。 与凌晨宰杀、清早上市的热鲜肉相比,排酸在冷却温度(0-4)下放置12-24小时,使大多数微生物的生长繁殖受到抑制,肉毒唆菌和金黄色葡萄球jun等不再分泌毒愫,冷库配件批发,肉中的酶发生作用,马鞍山冷库配件,将部分蛋白质分解成---酸,同时排空---及占体重18-20%的---,从而减少了---的含量,---了肉类的安全卫生;与冷冻肉相比,排酸肉由于经历了较为充分的解僵过程,其肉质柔软有弹性、好熟易烂、口感细腻、味道鲜美,且营养价值较高。我们拥有---的工程技术,希望可以帮助到您解决---。
微观气调水果保鲜冷库:
1.延长果蔬的贮存期,贮藏至蕞贵价格时上市出售,可获得较---润。
2.可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬,其水分、---c含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆,蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高的果蔬。
3.可抑制果蔬病虫害的发生,使果蔬的重量损失及病虫害损失减至蕞小。
冷库储物种类——疫瞄类
疫瞄冷库主要用于储存常温条件下无法---的各类---。在冷藏条件下,---不会变质失效,延长---的保质期。冷库贮藏温度一般为-5℃~+8℃。
疫瞄冷库的冷藏体采用硬质聚氨酯隔热夹芯板,采用高温发泡工艺---注塑成型。双面彩钢板采用---的偏心钩和槽钩,实现了储物板与储物板的紧密连接。优良的密封性能可蕞大限度地减少冷风泄漏,提高隔热效果。t形板、墙、角板组合冷库可在任何空间组装。设计科学,简单实用,节能。
疫瞄冷库制冷控制系统采用微机电气自动控制系统,智能电脑温控,---温度传感器,自动恒温,地下开关机,自动报警,无需手动操作,温度数字显示,选配温湿度记录仪,---仓库储存安全。
疫瞄冷库制冷机组采用进口压缩机,具有能效比高、制冷能力强、噪音低、安全---等特点。冷凝式散热器配有卓效风冷冷凝器和外转子低噪音电机,在---高温环境下,能有效散热,保持高压压力正常值,使制冷机组发挥卓效制冷效果,节能保护。冷库蒸发器采用卓效顶棚空冷器。
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